Esportare olio di oliva in Giappone. Il dazio è zero, l’etichetta no.

Sull’olio di oliva il Giappone non chiede dazio a nessuno. La partita si gioca sull’etichetta in giapponese, che è dell’importatore.

Questa pagina fa parte di esportare olio di oliva, che copre le norme europee di commercializzazione e i mercati principali, e porta al dettaglio il mercato giapponese. Chi paga trasporto e sdoganamento lo decide la sigla scritta nell’offerta, come spiega Incoterm: chi paga cosa.

Come esportare olio di oliva in Giappone: cosa conta davvero

Per esportare olio di oliva in Giappone contano due cose, perché il dazio non c’è: l’etichetta in giapponese con le voci obbligatorie, di cui risponde l’importatore, e la notifica sanitaria che l’importatore presenta a ogni importazione. Il lavoro del frantoio italiano è dare all’importatore i dati giusti per entrambe.

Voce	Cosa chiede il Giappone	Fonte
Dazio	Zero sulle voci 1509 e 1510, per tutti.	Tariffa doganale al 1 aprile 2026
Notifica sanitaria	A ogni importazione, al Ministero della salute.	Legge sull’igiene degli alimenti, art. 27
Etichetta	In giapponese, con le voci obbligatorie e i cinque valori nutrizionali.	Governo metropolitano di Tokyo

Il dazio sull’olio di oliva in Giappone: zero, anche senza accordo

L’olio di oliva entra in Giappone senza dazio, qualunque sia il paese di origine. Nella tariffa della dogana giapponese in vigore dal 1 aprile 2026 la tariffa generale delle voci 1509.20, 1509.30, 1509.40, 1509.90 e 1510 è «Free». Anche la colonna dell’Unione europea riporta «Free», e non aggiunge niente.

È la differenza principale con il vino in Giappone, dove lo zero vale solo con la prova di origine dell’accordo UE-Giappone e senza si paga la tariffa WTO. Sull’olio la prova di origine non cambia il dazio: se l’importatore la chiede, è per altre ragioni, e conviene chiedergli quali.

L’etichetta in giapponese dell’olio: le voci obbligatorie

Per vendere in Giappone un alimento trasformato importato serve l’etichetta in giapponese sul contenitore o sulla confezione, e ne risponde l’importatore. Il Governo metropolitano di Tokyo, nella guida per chi prepara per la prima volta un’etichetta in giapponese, elenca le voci obbligatorie e precisa che valgono anche per gli alimenti prodotti all’estero.

Voce	Cosa scrivere	Note
Nome	Il nome del prodotto.	In giapponese, come ogni voce.
Ingredienti e additivi	Gli additivi separati dagli ingredienti.	Per un olio in purezza la lista è corta.
Termine e conservazione	Termine in ordine anno, mese, giorno; modalità di conservazione.	La data si scrive nell’ordine giapponese.
Valori nutrizionali	Energia, proteine, grassi, carboidrati, sodio espresso come sale equivalente.	Esenti i piccoli operatori che rientrano nei criteri di legge.
Origine e importatore	Paese di origine; nome e indirizzo dell’importatore.	L’importatore risponde dell’etichetta.

I valori nutrizionali sono cinque: energia, proteine, grassi, carboidrati e sodio, quest’ultimo espresso come sale equivalente. La stessa guida indica che i piccoli operatori che rientrano nei criteri della legge sull’imposta sui consumi o della legge quadro sulle piccole e medie imprese possono ometterli.

L’etichetta giapponese si aggiunge alla base europea delle norme di commercializzazione dell’olio, descritta nel pilastro sull’olio di oliva. Le differenze fra i mercati stanno in l’etichetta export, mercato per mercato.

La notifica sanitaria di ogni importazione

Chi importa alimenti in Giappone per venderli li notifica al Ministro della salute a ogni importazione, come chiede l’articolo 27 della legge sull’igiene degli alimenti. La notifica la presenta l’importatore, ma i dati sul prodotto, dalla composizione al processo, arrivano dal frantoio.

«Those who wish to import food, food additives, apparatus, containers and packaging for sale or for use in business, shall notify the Minister of Health, Labour, and Welfare on each occasion» (Ministero della salute giapponese, legge sull’igiene degli alimenti, art. 27)

Il modello, da scaricare

Un file, un foglio: la checklist dell’olio per il Giappone, con la fonte accanto a ogni riga e lo stato da compilare a tendina. Le voci dell’etichetta giapponese sono una per riga, così la bozza dell’importatore si controlla voce per voce prima della stampa.

File	Cosa contiene	Link
Olio in GiapponeExcel, un foglio	Dodici righe: dazio, notifica sanitaria, le voci dell’etichetta giapponese.	olio-giappone-checklist-etichetta.xlsx

I file sono liberi. Non c’è un modulo davanti, non chiediamo un indirizzo e non ci arriva nessuna notifica quando qualcuno li scarica. Il foglio non traduce l’etichetta: la bozza in giapponese la prepara e la firma l’importatore.

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